A Review Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
A Review Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
Blog Article
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว อร่อย ทำง่าย ทำกินได้ ทำขายเฮง
ตั้งหม้อต้มน้ำ ให้น้ำเดือดจัดๆ จากนั้นใส่ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว ลงไปลวกก่อน จากนั้นใส่ชามเอาไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ถั่วลิสงคั่วและ น้ำมะนาว
เส้นหมี่ขาว ทำจากแป้งข้าวเจ้า มีทั้งเส้นสด เส้นแห้ง แบบแห้งมักนิยมใช้หาซื้อง่าย เก็บได้นาน แบบเส้นสดมักใช้ทันทีไม่ต้องแช่น้ำ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับผัดผงกะหรี่
หมี่ซั่ว เป็นบะหมี่ข้าวสาลีที่บางมาก ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากมณฑลฝูเจี้ยนในประเทศจีน หมี่ซั่วสามารถใช้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมาก จึงสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง, ผัดกับเห็ด, เต้าหู้ และผัก หรือใช้ในสลัดและซุป
เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งเป็นที่นิยมใช้ทำก๋วยเตี๋ยวหลายประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวผัด ฯลฯ เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งมีให้เลือกหลายยี่ห้อและหลายขนาด ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล
ไข่, อกไก่หั่น, เส้นหมี่หยกบุก, ผักตามชอบ หรือจะมากกว่านี้ก่ได้, น้ำเปล่า, ผงปรุงคลีน ถ้าไม่มีใช้ น้ำมันหอยโลโซเดียมได้จร้า
แป้งข้าวเจ้า ทำจากเมล็ดข้าวเจ้า ลักษณะเป็นผงมีสีขาว เมื่อสุกจะมีลักษณะขุ่นร่วน ทิ้งให้เย็นจะเป็นก้อน ไม่เหนียว
เส้นมันเทศ เส้นก๋วยเตี๋ยวจากมันเทศ ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ตระเวนตามรอยข้าวท้องถิ่นจากสกลนคร อุดร และเมืองเลย
ร้านก๋วยเตี๋ยวโดยทั่วไปมักมีเส้นต่าง ๆ ให้เลือก คือ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ และเส้นบะหมี่ เลือกได้ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำและก๋วยเตี๋ยวแห้ง เลือกเครื่องได้ตามต้องการ มีให้เลือกทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมูหรือเนื้อ ลูกชิ้นเต้าหู้แบบจีนแคะ เกี๊ยวทอด เกี๊ยวต้ม หนังปลาทอดกรอบ หมูแดง หมูกรอบ หมูหมัก และเนื้อปู เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ บางร้านมีเครื่องในประเภทต่าง ๆ ให้เลือกด้วย และอาจมี “น้ำตก” คือเพิ่มเลือดวัวในน้ำซุปร้อน ๆ ให้ดูเข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกนี้มักพบในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ซึ่งวิวัฒนาการมาจากการพายเรือขายก๋วยเตี๋ยวตามแม่น้ำลำคลองจริง ๆ แต่ปัจจุบันกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือบนบกกันหมดแล้ว อีกทั้งยังมีก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่เลือกใส่ได้ทั้งมะระตุ๋นและมะระสด ปัจจุบันร้านก๋วยเตี๋ยวจำนวนมากมีเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้านที่คุ้นลิ้นคนไทยเป็นตัวเลือกให้ด้วย จะเผ็ดน้อย เผ็ดมาก เผ็ดปานกลางก็เลือกสั่งได้ตามใจ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวรสต้มยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเส้น